salud humana y planetaria

Nutricición a base
de evidencia y
experiencia

salud humana y planetaria

Alimentación basada en
plantas para vos y
para el planeta

salud humana y planetaria

Los alimentos son la palanca más potente para optimizar la salud humana y la sostenibilidad ambiental en la Tierra (EAT-Lancet, 2019)

Dieta de salud planetaria
¡Lleva tu consciencia alimentaria a otro nivel!

¿Qué es Conciencia Nutritiva?

Nace con el fin de que puedas aprender sobre alimentación saludable y sostenible para incorporar a tu vida prácticas de autocuidado de la salud que serán beneficiosas para vos y para el planeta Tierra. Esto incluye:

Sensibilizarse sobre los impactos del sistema productivo actual.
Autogestionar una nutrición consciente y respetuosa con vos, con los demás seres vivos y con el planeta.
Transicionar hacia una alimentación en la cual predominen alimentos de origen vegetal.
Incorporar hábitos de compras y consumo consciente para reducir el impacto ambiental de tu alimentación.
sobre mí

GLENDA INÉS MANGIA

“ECOLOGISTA, VEGETARIANA Y NUTRICIONISTA"
(sí, en ese orden de aparición)

En mi adolescencia empecé a tomar consciencia sobre las problemáticas ambientales que nos rodeaban como humanidad, a los años empaticé con los animales y decidí dejar de consumir carne de un día para el otro y a los meses comencé a estudiar nutrición. Con los años me encontré con docentes, compañeras y profesionales anti vegetarianismo, pro industria alimentaria y sin actualizaciones al respecto. Me topé con una materia optativa que me demostró que podía unir mi militancia ambiental con la profesión, luego encontré espacios y referentes de la soberanía alimentaria y la alimentación basada en plantas y el resto es historia…

Estás en la página indicada si...

01

Querés dejar de consumir alimentos de origen animal y no sabes por dónde empezar.

02

Dejaste de consumir alimentos de origen animal pero no sabes si estás cubriendo tus necesidades nutricionales individuales.

03

Deseas aprender sobre nutrición pero no queres seguir buscando páginas en internet sin evidencia científica.

04

Querés mejorar la relación con tu alimentación e incorporar hábitos saludables que permanezcan en el tiempo.

05

Querés aprender a organizarte con las comidas.

06

Sentís que las emociones o situaciones del día a día afectan tu alimentación y no sabes cómo manejarlo.

07

Anhelas una mejor relación con tu cuerpo.

08

Querés reducir el impacto ambiental de tu alimentación desde el momento de la compra y consumo hasta la gestión de los residuos que se generan.

Para lograr estos objetivos te ofrezco...

Consultas Nutricionales

Recibí un acompañamiento personalizado para llevar tu alimentación al siguiente nivel

Capacitaciones

Podrás informarte y aprender a partir de evidencia científica y mi experiencia personal

Recursos

Herramientas y estrategias para incorporar hábitos de salud a tu vida.

Novedades

plantas

Transición a la Alimentación Basada en Plantas

AR$ 25.000

Taller para comenzar a reducir el consumo de alimentos de origen animal...
Emprendimientos agroecológicos basados en plantas.

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Emprendimientos agroecológicos basados en plantas de la ciudad de Paraná y alrededores....
Metas nutricionales

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La Unión de Nutricionistas de Argentina (UNA) desarrolló las Guías Alimentarias de Nutrición Holística en Argentina (GANHAR) denominadas “El árbol de la nutrición”....
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Con este webinario podrás sacarte todas las dudas con respecto a la suplementación de esta vitamina imprescindible en la alimentación basada en plantas. Destinado a...

Tus opiniones...

Preguntas Frecuentes

No atiendo con obras sociales o mutuales, aunque sí puedo hacerte factura de las consultas para que averigues en tu OS si te reconocen un porcentaje de las mismas. Actualmente trabajo únicamente de forma particular y el costo de las consultas es en base a los honorarios mínimos éticos establecidos por el Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos (CONUER).

Sí, atiendo a personas que consumen carne de la misma manera que lo hago con las personas flexitarianas, vegetarianas o veganas. Estoy para adaptarme a tus necesidades e intereses y acompañarte en tu proceso, independientemente de cuál sea tu alimentación.

Obvio! es más, en la forma de trabajo que propongo no utilizamos balanza, es uno de los motivos por el cuál trabajo más días de forma virtual que presencial. Solo uso la balanza en caso de que la persona me lo pida, dejando claro de todas formas que el peso no será un parámetro para definir evolución o determinar tu estado de salud-enfermedad.

No hay diferencia alguna. Trabajo de igual manera en ambas modalidades, principalmente porque uso mucho material gráfico que muestro con la computadora y generalmente no uso balanza.

Si estas buscando llevar tu conciencia alimentaria a otro nivel y re-aprender a alimentarte de forma respetuosa con tu cuerpo y el planeta Tierra, ¡estas a un solo clik de lograrlo!

Podes elegir la modalidad presencial (en Paraná, Entre Ríos) o virtual (Zoom), ambas tienen la misma calidad de atención.

Estoy a disposición para brindarte una escucha atenta y respetuosa, guiarte, ayudarte cuando haya un obstáculo en el camino y felicitarte cuando logres los objetivos que te propusiste en tu primer encuentro conmigo.

¿Necesitas ayuda?