Estos últimos años, luego de la pandemia, en la ciudad de Paraná sucedió un boom de emprendimientos que se conformaron para traernos una propuesta diferente pero necesaria: la de la alimentación consciente, donde los alimentos son mucho más que nutrientes y energía, son lucha y resistencia frente a un modelo productivo que, inmerso en un mundo capitalista, destruye y enferma todo lo que tiene en su camino. Es por ello que desde que Conciencia Nutritiva se gestó en 2020 empecé a relevar emprendimientos que iba conociendo, algunos de ellos no siguieron y otros se expandieron enormemente. Hoy finalmente pude armarles una lista de personas, de diferentes rubros, a las cuales podremos depositar nuestra confianza para lograr la salud en todas sus formas, teniendo como eje central la producción agroecológica y la alimentación basada en plantas.

En este documento vas a encontrar:

Alimentos y comidas agroecológicas basadas en plantas

Negocios físicos y digitales para abastecer tu cocina

Viandas

Centros de salud integral

Profesionales de la salud 

Emprendimientos para un hogar sustentable

Espacios de formación y militancia

¡Apostar a estos emprendimientos representa la lucha y defensa por los derechos humanos, de los animales y de la naturaleza!